<h2>東方茶韻遇上西式甜點 國際學生創意獲肯定</h2>
<p>南投竹山鎮近日舉辦的「雲林社區料理烘焙競賽」中，大葉大學藥用植物與食品保健學系三位印尼籍學生以創意作品「抹茶乳酪蛋糕與金橘山粉圓養生茶」脫穎而出，獲得評審團青睞。這項比賽是大葉大學執行教育部USR計畫「安心葉興百業邁(賣)向全世界」的重要活動之一，旨在結合在地產業特色與創新思維。</p>

<h2>跨文化融合的茶點藝術</h2>
<p>由印尼學生蘇又賢、謝燕芳、謝燕萍組成的團隊，巧妙將東方茶文化與西式甜點結合。他們的得獎作品以抹茶綠與乳白色調呈現視覺和諧，搭配金橘與山粉圓調製的養生茶飲，展現低負擔、自然健康的飲食理念。</p>

<blockquote>「我們希望透過創意料理，讓更多人看見茶文化的多元可能性。」團隊成員謝燕芳表示。</blockquote>

<h2>USR計畫深耕地方茶產業</h2>
<p>計畫主持人李世傑教授指出，竹山地區雖擁有優質茶葉與豐富自然資源，但在行銷推廣上仍有發展空間。大葉大學透過USR計畫，不僅培育具科學素養與創新能力的茶產業人才，更將教學與實作結合，提升社區能量。</p>

<p>李世傑強調：「這次競賽以『茶文化融入食材創新應用』為核心，鼓勵參賽者結合地方農產與特色茶葉，開發兼具文化內涵與市場潛力的創意料理。」</p>

<h2>常見問題 FAQ</h2>
<h3>大葉大學USR計畫的主要目標是什麼？</h3>
<p>該計畫旨在結合在地社區與產業特色，透過教學與實作提升社區能量，培育茶產業人才，並推廣茶文化創新應用。</p>
<h3>印尼學生的得獎作品有哪些特色？</h3>
<p>作品結合東方茶韻與西式甜點，以抹茶乳酪蛋糕搭配金橘山粉圓養生茶，強調視覺美感與健康飲食理念。</p>
<h3>竹山地區的茶產業發展現況如何？</h3>
<p>竹山擁有優質茶葉與自然資源，但在行銷推廣上仍有發展空間，大葉大學透過USR計畫協助提升地方產業能量。</p>
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