凱道昨日湧入20萬人參加「反毒油」集會，針對此事件，行政院政務委員陳時中今日透過臉書發文，詳述事件處理過程、食安修法及中央地方權責，強調中央絕無包庇、隱匿或甩鍋。

還原處置時序，駁斥不實指控

陳時中指出，食藥署6月30日接獲消息後，7月1日即前往中聯公司查廠，當天立即要求業者停工停售，隨後陸續召開專家會議、展開產品下架及祭出重罰等措施。相關同仁在一周內全力奔走，旨在盡快降低食安風險。因此，他強調，中央絕無包庇、隱匿或甩鍋的情事。

針對外界質疑中央阻止地方查廠，陳時中澄清，地方政府依法本就有權前往查廠，不需經食藥署同意，中央也會全力配合。不過，中央當時反對的是7月5日立即展開「復工查廠」，因為首要任務仍是追查問題油品流向及完成停售、下架。他比喻道，「就像病患還在緊急手術中，醫生正努力切除腐壞組織，卻立刻有人要做出院前評估」，並不合理。

食安法修法堵漏洞，中央地方共同負責

陳時中表示，除了持續處理中聯相關油品事件，制度改革也刻不容緩。因此，他上周在行政院邀集六都首長召開食安修法審查會議，各方最大共識就是盡快修法。經中央、地方充分討論後，《食品安全衛生管理法》修正草案已於周四送行政院會討論通過，希望透過制度補強，避免類似事件再次發生。

依現行《食品安全衛生管理法》第41條，地方衛生局依法負責第一線稽查及抽驗，中央則負責跨縣市協調、量能支援及決策整合。陳時中強調，食安管理沒有互相甩鍋的空間，「有權就有責」，唯有中央與地方共同合作，才能真正堵住制度漏洞。

展望與影響：停止政治操作，共築食安防線

陳時中最後呼籲，站在人民立場，中央與地方是一體的「一個政府」，應充分合作解決民眾關心的食安問題，而非陷入政治攻防。他認為，過多的政治操作只會增加社會成本與對立，無助提升食品安全。唯有正視問題、完善法制、落實稽查及究責，要求違法業者負起責任，才能築起更完整的食安防線。

從產業面來看，此次事件暴露了食安管理中的多層次問題，包括監管漏洞、信息透明度不足以及中央與地方的協調機制。未來，如何建立更嚴密的監管網絡，確保信息公開透明，並促進中央與地方的高效合作，將是提升食品安全的重要課題。

面對食品安全問題，每一個消費者都是重要的監督者。我們呼籲大家關注食品來源，選擇信譽良好的品牌，並支持政府的食安改革措施。只有全民共同努力，才能真正守護我們的餐桌安全。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由ETtoday新聞雲發布。

常見問題 FAQ

問題1：此次反毒油集會有多少人參加？

此次反毒油集會約有20萬人參加。

問題2：陳時中如何回應「中央包庇甩鍋」的指控？

陳時中強調，中央絕無包庇、隱匿或甩鍋的情事，並詳細說明了事件處理過程。

問題3：食安法修法的主要內容有哪些？

《食品安全衛生管理法》修正草案已於周四送行政院會討論通過，旨在通過制度補強，避免類似事件再次發生。

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