為了因應近年來屢屢發生的食品安全問題，新北市議員參選人李昆穎於29日提出4項油品安全策略，旨在通過制度改革、增加專業設備與人力，以及補助業者自主檢測，全面提升新北市的食安水平。這些措施包括將衛生局檢驗科升等為「檢驗中心」，並在師生食安方面提出具體方案。

食安應變中心：跨局處聯動

李昆穎強調，當中央啟動食安指揮中心時，新北市應同步啟動跨局處的「食安應變中心」，由衛生局、教育局、市場處及相關單位即刻投入掌握資訊、追查流向，迅速下架問題食品。他認為，這將有助於整合各局處的資料，建立高風險食品與業者資料庫，利用AI技術進行事前預防。

「透過這樣的聯動機制，新北市可以在面對食安危機時，更快速地做出反應，減少問題食品對市民健康的威脅。」李昆穎表示。

提升檢驗量能：衛生局檢驗科升格

李昆穎進一步指出，新北市應提升食安稽查與檢驗量能，具體措施包括將衛生局檢驗科升為檢驗中心，擴充人力與檢驗設備。他特別提到，將爭取設置「氣相層析質譜儀」，以提升油品及各類食品的自主檢驗能力。

此外，他還建議增加對油品業者的送測補助，尤其是資本額3000萬元以下的製油廠與售油業者，每年由市府補助油品送交第三方公正單位檢測，幫助農會、自營業者及小型油品分裝加工廠提升主動檢測的意願與次數。

校園午餐安全：營養師全程把關

在師生食安方面，李昆穎提出，教育局應建立專責食安督察制度，推動校校都有營養師，從食材採購、菜單設計到廚房管理，全程專業把關。他還建議調升師生午餐食材成本，避免物價上漲壓縮品質，同時提高營養午餐成品及食材抽驗頻率。

「這不僅能確保學生吃得健康，也能提升家長對於校園午餐的信心。」李昆穎表示。

從產業面來看，李昆穎提出的這些措施不僅可以有效提升新北市的食安水平，還能在一定程度上促進當地食品業的發展。通過政府與業者的共同努力，有望建立起更加透明、可信的食品安全監管體系。

李昆穎的這4項食安制度改革，不僅聚焦於技術層面的提升，更著眼於系統性的聯動與協作。這些措施的實施，將使新北市在面對食安挑戰時更加得心應手，為市民創造一個更安心的生活環境。

如果你對食安問題同樣關注，不妨多了解李昆穎的這些提案，並在選舉期間為自己支持的候選人投下神圣的一票，共同推動新北市的食安改革。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。

常見問題 FAQ

李昆穎提出了哪些食安策略？

李昆穎提出了4項食安策略，包括：1. 同步啟動跨局處「食安應變中心」；2. 將衛生局檢驗科升為檢驗中心；3. 增加對油品業者的送測補助；4. 推動校校都有營養師。

這些策略如何提升食安水平？

這些策略通過跨局處聯動、提升檢驗量能、補助業者自主檢測和校園午餐專業把關，旨在全面提高新北市的食安監管能力，減少問題食品的流通，確保市民健康。

新北市的食安應變中心有何特點？

新北市的食安應變中心將整合衛生局、教育局、市場處等多個局處的資源，建立高風險食品與業者資料庫，利用AI技術進行事前預防，迅速下架問題食品，提高應變速度。

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