當衛福部長石崇良宣布，雙北市查出兩款苦茶油苯駢芘超標，且同樣由嘉義「源春製油廠」代工代料生產時，這一消息震驚了整個食品業。這不僅是單一品牌的問題，更是整個產業鏈的警鐘。

表象：苦茶油苯駢芘超標

雙北市衛生局的檢查發現，由源春製油廠代工的苦茶油苯駢芘含量超標，引起廣大消費者的恐慌。衛福部長石崇良表示，問題可能來源於中國的苦茶籽，衛生單位正在進一步調查中。

真相：製程與原料的爭議

專家分析，源春製油廠實際上採用的是95℃的冷壓製造方法，這種低溫製程不太可能產生苯駢芘。因此，問題很可能出在原料端。全民監督食安聯盟發起人蘇偉碩指出：

「直火烘乾就是說，直接燃燒產生的熱氣，直接噴到油脂身上，這是目前學界和實務界發現最容易造成苯駢芘的主要原因。」

各方角力：政府與業者的博弈

隨著調查的深入，更多問題浮出水面。檢調發現，台糖早在5月就通報中聯油品的苯駢芘超標，引發台糖產品是否受影響的疑慮。台糖發表聲明，強調問題原料未帶回，依法也不屬於通報義務人。高雄市衛生局副局長潘炤穎進一步說明：

「這批原料油從未進入台糖廠區及相關製程，中聯311油槽的原料油，食藥署在中聯查廠時，已經有掌握並封存，沒有外流。」

深層影響：食安信心的重擊

此次事件不僅影響消費者對苦茶油的信心，更對整個食品產業的監管機制提出了嚴峻挑戰。在野立委痛批，中聯油脂的廠長陳明榮在7月4日參加食藥署的專家會議，質疑其中是否有內情。國民黨立委王鴻薇質疑：

「煉油廠的廠長也都參加食安會報，這裡面到底出現什麼問題？到底誰在幫中聯做門神？」

未解之問：誰在護航？

食藥署副署長王德原回應，業者列席說明並未參與決策，與事實不符。他強調，相關會議紀錄、影音及文件資料已全數函送檢調機關。然而，這些解釋能否平息公眾的質疑，仍有待觀察。

從產業面來看，此次苦茶油苯駢芘超標事件暴露了原料供應鏈的監管漏洞。政府和業者需要共同努力，建立健全的監管機制，確保食品安全。同時，消費者也應提高警覺，選擇信譽良好的品牌，並關注相關監管資訊。

行動呼籲

面對此次苦茶油苯駢芘超標事件，消費者應保持警覺，選擇信譽良好的品牌，並關注官方的監管資訊。若購買了源春製油廠代工的苦茶油，建議立即退貨，以確保自身健康。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由公視新聞網發布。

常見問題 FAQ

問題1：哪些品牌的苦茶油苯駢芘超標？

雙北市查出由嘉義「源春製油廠」代工的兩款苦茶油苯駢芘超標。

問題2：苯駢芘對人體有什麼危害？

苯駢芘是一種致癌物，長期攝入可能增加患癌風險。

問題3：如何避免購買到苯駢芘超標的苦茶油？

選擇信譽良好的品牌，並關注官方的監管資訊。若已購買相關產品，建議立即退貨。

※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。