中聯油脂致癌油案延燒多日，不僅引發食安風波，更成為2026年縣市長選舉的變數。台北市長蔣萬安號召民眾於7月25日共同參與「反毒油」凱道集會，並積極推動《食安法》修法。然而，民眾黨主席黃國昌在廣播節目中爆料，傳出賴政府本周可能會讓食藥署長姜至剛下台，成為首位因毒油案下台的官員。

從產業面來看

此次毒油案不僅暴露了食安監管的漏洞，更反映出政府在危機處理上的不足。蔣萬安的積極態度雖贏得選民支持，但問題的核心仍在於行政部門的執行力。如果只是透過修法來轉移焦點，未來的食安問題仍可能再度爆發。

蔣萬安的動作頻頻

蔣萬安不僅號召民眾於7月25日共同參與「反毒油」凱道集會，還特別拜會立法院長韓國瑜，將《食安法》修法排定為優先法案。這些動作顯示他在面對食安危機時的積極態度，但也引發了一些質疑。黃國昌在《千秋萬事》節目中指出，民進黨的修法只是為了轉移焦點，真正的問題在於政府的執行力。

黃國昌批評政府傲慢

黃國昌表示，從「不是我逼你吃的」等言論可以看出賴政府官員的傲慢。他強調，行政院召開修法會議，開始裝忙，但問題關鍵根本不是修法，而是把工作做好。他質疑，時隔3周才想到要去查廠商，但19批上品卻又可以重新上架，這一切顯得非常不合理。

卓榮泰的道歉與下台呼聲

行政院長卓榮泰17日首度對毒油案致歉，表示對於行政單位沒辦法在第一時間的查處、獲得完全的資訊感到抱歉。然而，蔣萬安和黃國昌等人仍數度要求卓榮泰下台負責。黃國昌在廣播節目中爆料，聽說周五會先讓一個小官下台，「應該是食藥署長姜至剛」。

毒油案的最新進展

食藥署21日公布中聯油脂4月至6月共30批油品的檢驗結果，其中7批確認不合格、1批因外銷無留存檢體，均不得重新上市並將啟動銷毀程序；其餘22批完成檢驗且全數合格。經食品風險評估諮議會審查後，決定其中19批已流入市面的預防性下架油品，即日起恢復上架販售。然而，蔣萬安和台中市長盧秀燕21日出席《食安法》修法會議時批評，毒油真相尚未明朗就要趕著上架，中央到底在急什麼。

行動呼籲

面對此次毒油案，政府的處理方式令人失望。蔣萬安和黃國昌的呼籲不僅反映了選民的不滿，更凸顯了食安監管的漏洞。7月25日的凱道集會，不仅是對政府的一次考驗，更是每個公民表達關心食品安全的機會。如果你關心自己和家人的健康，不妨一同參加這次集會，讓政府聽到更多聲音。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由Yahoo奇摩新聞發布。

常見問題 FAQ

蔣萬安號召的凱道集會是什麼时候?

蔣萬安號召的凱道集會定於7月25日舉行。

黃國昌爆料的首個下台官員是誰?

黃國昌爆料的首個下台官員是衛福部食藥署長姜至剛。

中聯油脂的油品檢驗結果如何?

中聯油脂4月至6月共30批油品中，7批確認不合格，1批因外銷無留存檢體，22批完成檢驗且全數合格。其中19批已流入市面的預防性下架油品，即日起恢復上架販售。

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