炎炎夏日，彰化縣的紅龍果已進入最佳採收期。為提升紅龍果的品質與市場競爭力，彰化縣政府輔導二林鎮農會於28日在二林鎮農會三樓會議室舉辦了「115年度彰化縣優質紅龍果評鑑競賽」。此次評鑑競賽吸引了來自全縣各鄉鎮市的優秀果農參賽，共計120組優質果品角逐獎項。

彰化縣紅龍果產業概況

彰化縣是全國重要的紅龍果產區，目前全縣栽培面積約420公頃，僅次於南投縣的572公頃，位居全國第二。其中，二林鎮種植面積約255公頃，不僅為縣內最大產區，更是全國各鄉鎮市種植面積及產量第一，彰顯其在臺灣紅龍果產業中的重要地位。

此次評鑑競賽共吸引了60組紅肉紅龍果和60組白肉紅龍果參賽。評鑑由臺中區農業改良場專家組成專業評審團，根據果品外觀、重量、糖度、風味及口感等項目進行綜合評分。最終，紅肉及白肉組各選出冠軍1名、亞軍2名、季軍3名及優勝5名，共22位得獎者。

評鑑結果與得獎者

評鑑結果顯示，彰化縣紅龍果的品質優異，得獎果品不僅外觀討喜，更兼具甜度、風味與口感。白肉組冠軍由田尾鄉的王宏瑋獲得，亞軍分別為二林鎮的盧孝維和福興鄉的陳啓宗，季軍則由二林鎮的陳玉敏、廖益龍、廖美雅獲得，優勝者包括二林鎮的陳俊宇、陳怡亭、福興鄉的陳清圳、二林鎮的陳金燕、魏素貞。

紅肉組方面，冠軍由二林鎮的盧孝維獲得，亞軍分別為二林鎮的陳怡亭和莊宗憲，季軍則由二林鎮的周弘文、廖美雅、林建蘭獲得，優勝者包括員林市的賴秀琴、二林鎮的陳俊宇、員林市的劉智榮、田中鎮的陳星樺、二林鎮的周弘恩。

從產業面來看，彰化縣紅龍果的評鑑競賽不僅提升了本地農產品的品質，更通過專業評鑑展示了農民的心血與努力。這樣的活動有助於打造彰化紅龍果的品牌形象，吸引更多消費者品嚐在地優質農產。

紅龍果的多樣化應用

除辦理果品評鑑外，活動現場還設置了優質紅龍果展示專區，展出多項以紅龍果開發的創意加工產品，如紅龍果酒釀葡萄麵包、紅龍果冰沙、紅龍果牛角、紅龍果奶霜、紅龍果雪花糕、紅龍果玫瑰塔、紅龍果奶酪、紅龍果酥、紅龍果莓果乳酪、紅龍果三明治及紅龍果麵等。這些創意產品不僅展現了紅龍果的多樣化應用，也讓消費者認識到紅龍果的多重食用方式與產業價值。

彰化縣政府表示，每一顆得獎紅龍果都是農民長期投入心力的成果，彰顯了彰化農業追求品質、安全及永續生產的精神。透過草生栽培等友善管理方式，所生產的紅龍果果形飽滿、果實碩大、色澤鮮豔均勻、鱗片修長翠綠，成熟時宛如藤架上一顆顆晶瑩耀眼的紅寶石。

展望與影響

目前正值紅龍果盛產期，彰化縣政府呼籲全國民眾把握產季，到彰化品嚐最新鮮、最優質的紅龍果，或透過二林鎮農會及各得獎果農選購優質果品，以實際行動支持在地農業，共同品味彰化在地的夏季甜蜜滋味，也讓更多人看見彰化優質農產品的實力與魅力。

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