台中市農業近日傳來好消息，大安區農會在台灣農業跨領域發展協會（AMOT）第11屆「星級溯源餐廳評鑑」中，榮獲「星級溯源餐廳三星評鑑」、「星級溯源食品三星評鑑」及「優良供應商」三項殊榮。后里區農會同樣表現出色，獲得「優良供應商」稱號，彰顯了台中市農會在推動優質農產品及溯源管理方面的豐碩成果。

榮譽背後的努力

(30)日上午，台中市政府農業局簡任技正林春良率隊，偕同台中市農會主任吳銘輝至后里區及大安區農會致贈紅榜祝賀，肯定農會長期深耕在地農業、提升品質及推動食安溯源的努力，並勉勵農會持續精進，為台中農業再創佳績。

農業局指出，AMOT推動「星級溯源餐廳評鑑」已邁入第11屆，倡導「從產地到餐桌」的食材溯源理念，通過星級評鑑制度鼓勵餐飲業者使用有產銷履歷、有機及可溯源食材，建立透明、安全且永續的食材供應鏈，已成為國內餐飲及農業推動食材溯源的重要指標。

農會的成就

大安區農會在總幹事蔡建宗帶領下，長期推動飛天豬品牌及在地農特產品，積極串聯在地生產者與餐飲通路，落實溯源管理及食品安全。此次榮獲三項殊榮，充分展現從生產、加工到餐飲服務的整合成果。

后里區農會在總幹事陳清琪帶領下，持續輔導農友提升農產品品質、強化供應鏈管理，今年獲選「優良供應商」，再次展現台中優質農产品的實力。

從產業面來看，台中市農會的這些成就不僅提升了當地農業的競爭力，更為其他地區樹立了良好的典範。通過溯源管理和品質提升，台中農業正在逐步實現從產地到餐桌的全過程透明化，這對於消費者的食品安全和農民的利益都具有重要意義。

農業局長李逸安表示，兩家農會雙雙獲獎，不僅是對農會團隊及農友共同努力的最佳肯定，更代表台中市推動安全農業、農產品溯源及地產地消政策獲得高度認同。市府將持續攜手各區農會及農友精進農產品品質管理，推廣溯源驗證及食農教育，打造更完善的在地供應鏈，讓消費者吃得安心、農民賣得放心，提升台中農業競爭力，朝向永續農業目標持續邁進。

行動呼籲

台中市農業的成功經驗值得我們學習和借鏡。如果你對食品安全和農產品質量有興趣，不妨多關注台中農業的發展，了解他們如何通過溯源管理確保農產品的安全和品質。此外，支持當地農產品，選擇有產銷履歷和可溯源的食材，也是對農民和環境的一種支持。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由Yahoo奇摩新聞發布。

常見問題 FAQ

台中市農業局推動的「星級溯源餐廳評鑑」是什麼？

「星級溯源餐廳評鑑」是由台灣農業跨領域發展協會（AMOT）推動的評鑑制度，旨在鼓勵餐飲業者使用有產銷履歷、有機及可溯源食材，建立透明、安全且永續的食材供應鏈。

大安區農會獲得了哪些殊榮？

大安區農會在第11屆「星級溯源餐廳評鑑」中榮獲「星級溯源餐廳三星評鑑」、「星級溯源食品三星評鑑」及「優良供應商」三項殊榮。

後里區農會獲得了什麼獎項？

後里區農會在第11屆「星級溯源餐廳評鑑」中獲選「優良供應商」。

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