台北市長蔣萬安近日在公開場合爆料，指稱高雄市長陳其邁在食品安全會議中「飆罵」，質疑「20%下架標準誰定的」。此言一出，立即引發高雄市政府的強烈反彈。

事實陳述

根據台北市長蔣萬安的爆料，陳其邁在食安會中表現得極其激憤，質問「20%下架標準誰定的」。然而，高雄市政府隨即發表聲明，指出這是一種「去脈絡化的片段轉述」，並表示非常不妥。

各方反應

高雄市政府進一步解釋，當天行政院會議中，陳其邁市長並未發飆，而是針對食安風險管理提出了專業意見，與政委、衛福部進行了交流討論。高市府強調，陳其邁市長的發言內容完全符合專業討論的範疇，並無任何過激行為。

此外，高市府也提醒，若有相關轉述需求，市府已有發言人機制，不需由外人代勞。陳其邁本人也通過市府發言人表示，自己可以說明自己的發言內容，無需他人轉述。

背景補充

在當天的行政院會議中，六都市長、副市長就食安法修法進行了深入交流。陳其邁市長在最後發言，建議成立常設的「食安委員會」，專責依據科學事證進行風險評估，並明確落實「風險分級管理」原則。

陳其邁進一步指出，例如中聯油脂公司市佔率高達40%，若其產品發生問題，影響範圍將擴及全國。因此，中央政府應承擔更大的統籌、追查及管制責任。

他強調，科學上的「風險評估」與政府的「行政管理」應明確分開。食品安全委員會可依科學證據判斷風險及提出管理標準，而食藥署則根據專業評估結果，負責稽查、下架、回收及其他行政執行，避免風險判斷與行政處置權責混淆。

從產業面來看，此次事件凸顯了地方與中央在食品安全管理上的權責分配問題。成立專責的食安委員會，由科學家和技術專家進行風險評估，並由行政部門負責執行，這將有助於提高食品安全管理的透明度和效率。然而，如何確保這一機制的有效運作，仍需進一步的討論和設計。

後續觀察

此事件雖已引起雙方的爭議，但更重要的是，它提醒我們食品安全管理的複雜性和挑戰。未來，如何在中央與地方之間建立更有效的協調機制，將成為重要的議題。讀者不妨關注相關政策的進展，並思考自己在食品安全問題上的角色和責任。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。

常見問題 FAQ

蔣萬安為什麼爆料陳其邁在食安會中發飆？

蔣萬安爆料陳其邁在食安會中質疑「20%下架標準誰定的」，表現得極其激憤。然而，高雄市政府強烈反駁，指稱這是去脈絡化的片段轉述。

高市府如何回應蔣萬安的爆料？

高市府發表聲明，指出陳其邁市長在食安會中並未發飆，而是提出專業意見，與政委、衛福部進行了交流討論。高市府強調，陳其邁市長的發言內容完全符合專業討論的範疇，並無任何過激行為。

陳其邁建議的「食安委員會」有何功能？

陳其邁建議成立的「食安委員會」，專責依據科學事證進行風險評估，並明確落實「風險分級管理」原則。該委員會將由科學家和技術專家進行風險評估，而行政部門則負責執行相關管理措施。

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